Bottiglia di cocacola al cioccolato con il Bimby TM5

Ingredienti

Bottiglia di cocacola... al cioccolato

• 1 bottiglia vuota e asciutta di cocacola da 1,5 Lt, conservare il tappo e l'etichetta della bottiglia
• 600 grammi cioccolato fondente
• 200 grammi pan di spagna o altro, per la crema
• 250 grammi panna montata
• 250 grammi mascarpone
• 50 grammi zucchero a velo VANIGLIATO, per la bagna
• 150 grammi acqua
• 40 grammi zucchero
• 40 grammi maraschino o altro, conservare il tappo e l'etichetta della bottiglia 

Preparazione della ricetta

Preparare la bottiglia: lasciare il tappo e fare sul lato un rettangolo di 5cm x 12cm.

1. Nel  mettere 300g di cioccolato 10 sec vel 7 mettere da parte
   Rimettere altri 300g di cioccolato nel  10sec vel 7
   Sciogliere 3 min 50* vel 3 con la spatola raccogliere sul fondo e di nuovo 3 min 50* vel 3 versare il cioccolato fuso nella bottiglia facendolo aderire bene su tutti i lati e mettere in frigo almeno 30 min.
   Trascorso il tempo sciogliere l'altro cioccolato messo da parte 3 min 50* vel 3 ripetere come sopra ricoprire per la seconda volta la bottiglia e mettere in frigo per altri 30 min.
   Preparare la bagna: in un pentolino fare sciogliere l'acqua con lo zucchero poi aggiungere il liquore.
   Preparare la crema: nel  pulito mettere la farfalla e montare la panna (come libro base) aggiungere (senza farfalla) il mascarpone e lo zucchero a vel 3 finchè si amalgama.
   Quando la bottiglia sarà pronta riempirla con il pan di spagna a strisce e bagnarlo con la bagna procedere con la crema.
   Avanti con i strati chiudere con del cioccolato fuso avanzato. Lasciare la bottiglia una notte in frigo.
   Rimettere l'etichetta sulla bottiglia di cioccolato dopo avere tolto l'involucro di plastica
   Scritta da adrianaciavaglia