Albumi a neve ben ferma: Come montare gli albumi con il Bimby TM5

INGREDIENTI:
  • 4 ALBUMI A TEMPERATURA AMBIENTE
  • UN PIZZICO DI SALE
PREPARAZIONE:

  • POSIZIONARE LA FARFALLA E METTERE NEL  coperchio chiuso   ALBUMI E SALE ED AVVIARE 3MIN/VEL.4
  • AUMENTARE IL TEMPO DI 20 SECONDI PER OGNI ALBUME IN PIU' INSERITO
  • E' IMPORTANTISSIMO CHE GLI ALBUMI NON SIANO FREDDI DI FRIGORIFERO E CHE NON CI SIANO TRACCE DI TUORLO

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